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食と観光をコラボした地域産業興こし 

[食品ギフト] 09/13
食の大商談会
【開催日】9/12・13
【場 所】池袋サンシャインシティ ワールドインポートマートビル
【企画運営】(一般社団)新日本スーパーマーケット協会

北(北海道)の逸品、南(鹿児島…

主婦のニーズにはまった美味のダシ/グローサリーショップ「茅乃舎」 

[食品ギフト] 12/19
 毎日の料理に欠かせない存在の“ダシ”。今、久原本家の「茅乃舎シリーズ」のダシが口コミで評判になっている。「茅乃舎シリーズ」とは福岡にある自然食レストランから誕生した、化学調味料・保存料無添加の調味料…

★歳暮企画★人気の秘密は厳しい安全基準にあり/らでぃっしゅぼーや㈱ 

[食品ギフト] 11/10
健康志向の高まりに伴い、有機野菜や無添加食品の会員制宅配サービスを提供する企業が増えている。その先駆けともいえるのが1988年創業の食材宅配の老舗らでぃっしゅぼーや㈱(本社東京都港区・緒方大助社長)で…

贈り物考現学・忙しいときこそ、体にいいものを/㈱豆新 

[食品ギフト] 10/17
  近畿圏を中心にお洒落な豆菓子専門店「ナッツダム」を運営する㈱豆新本店は1905年(明治38年)創業の豆菓の老舗専門店である。初代の竹村新蔵氏が大阪市東区で豆の製造・卸業として設立。昭和12年に卸業…

60 余年出し惜しんだ珈琲ギフト/㈱丸福商店 

[食品ギフト] 10/17
  創業昭和9 年。約80 年の歴史を誇る丸福珈琲店のギフトが人気を博している。「多くの人を喜ばせたい」という創業者の想いをギフトに託し、「無添加」「手作り感」に徹した珈琲ギフトを開発。誰でも美味…

Klein aber fein(小さくて、よい物を)/カーベカイザー(兵庫県西宮市) 

[食品ギフト] 10/14
ドイツ菓子は「知恵」から始まった

23歳の時に菓子職人の道を選んだ大隅氏。
日本在住のドイツ菓子職人のもとで6年余りの修行を積み、29歳でハンブルグに11カ月間留学。帰国後の1977年に「カー…

初の通販向け「ふるさと食品おとりよせ」商談会 

[食品ギフト] 08/26
【主 催】食品新聞社
【開催日】8/26・27
【場 所】東京国際フォーラム
【出展社】101社

故郷・地域食品を多面的に流通させるための初の試みである通販市場を狙った「ふるさと食…

規模を求めず、すき間市場を狙う /アド 

[食品ギフト] 07/14
山口県でこだわりの食材宅配を始めて15年。自家需対応で進めてきた新事業は今、ギフトの市場に照準を合わせつつある。ネットが引き金となって、新しいギフトの形が生まれようとしているのだ。アドの小野社長に話を…

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